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Il mwbqPomodorino del Piennolo del Vesuvio è una varietà di mwbgpomodoro coltivata esclusivamente sulle pendici vulcaniche del mwbwVesuvio.cite-ref-agricolturacampania-1-0[1]

Già riconosciuto come mwdqprodotto agroalimentare tradizionale dalla regione mwdgCampania, il "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio" è divenuta una mwdwDOP dal mwea2009.cite-ref-2[2]

• Storia

• Caratteristiche

• Zona di produzione

• Note

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Il pomodorino conservato al piènnolo o in conserva è una delle produzioni più antiche e tipiche dell'area vesuviana. Le prime testimonianze documentate e tecnicamente dettagliate risalgono alle pubblicazioni della Regia Scuola Superiore di Agricoltura di mwgaPortici negli anni 1885, 1902 e 1916.

Nei secoli precedenti la coltivazione di questo tipo di pomodoro si era affermata sia per le ridotte esigenze colturali sia per l'idoneità alla lunga conservazione nei mesi invernali in virtù della consistenza della buccia.

L'antica diffusione di questa tipologia di pomodoro conservato era infatti legata alla necessità di disporre nei mesi invernali di pomodoro allo stato fresco per poter adeguatamente guarnire le preparazioni domestiche, da sempre molto diffuse nel napoletano fra cui mwgwpizze e primi piatti che richiedevano intensità di gusto e di fragranze.

Il prodotto è ottenuto dalla specie mwhgmwhwSolanum lycopersicum Mill., derivanti dalle cultivar tradizionali note come Fiaschella, Lampadina, Patanara, Principe Borghese e Re Umberto un tempo coltivate nell'area. Le bacche, del peso non superiore a 30 grammi, hanno una forma ovale allungata, lievemente a pera o a cuore, di cui è ben visibile la parte apicale (il mwiapizzo).

I pomodorini del mwigVesuvio si possono conservare a lungo grazie alla buccia spessa. Sono tradizionalmente raccolti a grappolo e appesi sui balconi, prendendo, in questo modo, il nome di mwiwpiénnolo (mwjapendolo) o mwjqspongillo (per il pizzo che presentano alla loro estremità).

Per la zona di coltivazione molto ristretta, il prezzo imposto è leggermente più elevato rispetto agli altri pomodori più diffusi. I terreni nei quali si coltiva questa varietà sono il risultato di millenni di stratificazione della lava e sono difficilmente raggiungibili, in quanto ubicati ad alta quota. Per questo, a Napoli, i pomodori "a spongillo" sono detti anche "di montagna".

L'areale di produzione include i seguenti comuni della mwkqcittà metropolitana di Napoli: Boscoreale, Boscotrecase, Cercola, Ercolano, Massa di Somma, Ottaviano, Pollena Trocchia, Portici, Sant'Anastasia, San Giorgio a Cremano, San Giuseppe Vesuviano, San Sebastiano al Vesuvio, Somma Vesuviana, Terzigno, Torre Annunziata, Torre del Greco e Trecase.

cite-note-agricolturacampania-11. ↑ mwmamwmqmwmgProdotti Tipici della Campania, su mwmwagricoltura.regione.campania.it. mwnaURL consultato il June 1, 2016.

cite-note-22. ↑ mwoamwoqmwogPomodoro del piennolo DOP, su mwowagricoltura.regione.campania.it. mwpaURL consultato il 3 aprile 2012.

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Pomodorino vesuviano

• citerefeambrosia(EN) Pomodorino del piennolo del Vesuvio, su eAmbrosia, Commissione europea.

• citerefqualigeoPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.

• citerefdizionario-dei-prodotti-dop-e-igpPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.

• Scheda dal sito della regione Campania.